用語クイズ／和菓子
意味に合う用語を3つから選びましょう。
第問 / 10
スコア:
「◯◯とは、砂糖を溶かして鼈甲（べっこう）のような飴色・琥珀色に仕上げた日本の昔ながらの飴菓子です。」
この意味の用語は？
「◯◯とは、寒天と砂糖を煮溶かして固めた透明感のある和菓子で、宝石のように美しい見た目が特徴の上生菓子です。」
この意味の用語は？
「◯◯とは、ヨモギを混ぜ込んで搗いた緑色の和菓子で、独特の香りと柔らかな食感が特徴の日本の春の風物詩です。」
この意味の用語は？
「◯◯（ういろう）とは、米粉や小麦粉に砂糖を加えて蒸し上げた、もちもちとした食感が特徴の和菓子です。」
この意味の用語は？
「◯◯とは、沖縄県産の紅芋を使ったタルト菓子で、沖縄を代表するお土産の定番として全国的に知られています。」
この意味の用語は？
「◯◯とは、泡立てた卵白と寒天を合わせて固めた和菓子で、淡雪のように白くふんわりとした軽い食感が特徴の上生菓子です。」
この意味の用語は？
「◯◯とは、蒸した米粉や卵・あんを重ねた和菓子で、しっとりとした食感と美しい断面が特徴の蒸し菓子です。」
この意味の用語は？
「◯◯とは、小芋（子芋）を皮ごと蒸してそのまま供する日本の秋の行事食・伝統料理で、皮をむく仕草が名前の由来となっています。」
この意味の用語は？
「◯◯とは、くず粉（葛粉）で作った透き通った皮の中に餡を包んだ、涼しげな見た目が特徴の夏の和菓子です。」
この意味の用語は？
「◯◯とは、沖縄を代表する伝統的な焼き菓子で、ラードと小麦粉・砂糖を主原料としたほろほろとした食感が特徴です。」
この意味の用語は？
終了！
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全問正解！すばらしい！