用語クイズ／ビール
意味に合う用語を3つから選びましょう。
「◯◯とは、低温で発酵・熟成させた下面発酵ビールの総称で、すっきりとした味わいと高い透明感が特徴の、世界で最も広く飲まれるビールスタイルです。」
この意味の用語は？
正解！ 残念…
「◯◯とは、チェコ・ピルゼン発祥の黄金色に輝く下面発酵ビールで、世界でもっとも広く飲まれるビールスタイルの原型です。」
この意味の用語は？
正解！ 残念…
「◯◯とは、上面発酵酵母を使って比較的高温で醸造されるビールの一種で、フルーティーで複雑な風味が特徴です。」
この意味の用語は？
正解！ 残念…
「◯◯とは、ベルギー発祥の農家醸造ビールで、フルーティーかつスパイシーな風味と高い炭酸が特徴のスタイルです。」
この意味の用語は？
正解！ 残念…
「◯◯とは、18世紀のイギリスで生まれた黒褐色の濃いビールで、ロースト麦芽由来のチョコレートやコーヒーのような風味が特徴です。」
この意味の用語は？
正解！ 残念…
終了！
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