ラガーとは？
らがー
下面発酵酵母を使って低温で発酵・熟成させるビールの総称で、世界で最も広く飲まれるスタイルです。
ラガーは下面発酵酵母（サッカロマイセス・パストリアヌス）を用いて5〜10℃の低温で発酵させ、その後0〜4℃でラグリング（冷熟成）するビールの総称。澄んだ色調とクリーンな口当たりが特徴で、ピルスナー・ヘレス・ダークラガーなど多くのサブスタイルを含む。世界のビール消費量の約9割を占める。
使い方・例文
キンキンに冷えたラガーを炎天下の屋外でグラスに注ぐと、きめ細かな泡と澄んだ黄金色が視覚的にも清涼感を与えてくれた。
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