カルシウムとは？
かるしうむ
カルシウムとは、骨や歯を作る主な材料となるミネラルで、牛乳や小魚などに豊富に含まれる栄養素です。
カルシウムとは、人体に最も多く含まれるミネラル（無機質）であり、体重の約1〜2%を占めます。そのうち約99%は骨と歯に存在し、体の土台を支える役割を果たしています。残りの約1%は血液や筋肉・神経の中に存在し、非常に重要な働きを担っています。
カルシウムの主な働きは次の通りです。
- 骨・歯の形成と維持：成長期の子どもや骨粗しょう症予防に欠かせません
- 筋肉の収縮：心臓の拍動を含む、全身の筋肉が動くために必要です
- 神経伝達：脳や神経が正しく情報を伝えるために使われます
- 血液凝固：傷口の血を止める際にも働きます
カルシウムを多く含む食品には、牛乳・チーズ・ヨーグルトなどの乳製品、小魚・干しエビ、豆腐・納豆などの大豆製品、ひじき・わかめなどの海藻類があります。カルシウムの吸収を高めるにはビタミンDが重要で、日光を浴びることでも体内で生成されます。成人の1日の推奨摂取量は一般的に650〜800mg程度とされており、不足すると骨がもろくなる骨粗しょう症のリスクが高まります。
使い方・例文
「成長期の子どもはカルシウムが不足しないよう、毎日牛乳を飲んだり小魚を食べたりすることが大切だ」のように、食育や健康の話題で使われます。
この用語をシェア
最終更新: