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乙類焼酎とは?

おつるいしょうちゅう

単式蒸留機で原料の風味を残した本格焼酎。

麦・米・芋・そば黒糖などを原料に単式蒸留機で一回蒸留して原料本来の香気成分を保持した焼酎で本格焼酎とも呼ばれアルコール度数は45%未満。

使い方・例文

芋焼酎・麦焼酎・米焼酎など原料ごとに個性豊かな香りと味わいがあり銘柄選びが焼酎ファンの楽しみ。

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