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甲類焼酎とは?

こうるいしょうちゅう

連続式蒸留機で作る無色透明でほぼ無味の焼酎。

トウキビ廃糖蜜やトウモロコシを原料に連続式蒸留機で何度も精製したアルコール度数36%未満の焼酎で主に割り材やカクテルのベースに使われる。

使い方・例文

甲類焼酎の大手メーカーは宝酒造・サッポロ・合同酒精などで大容量パックで業務用途に広く流通している。

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