糖蜜とは？ とうみつ 食べ物・栄養 #食材・調味料 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 砂糖精製時に残る黒い副産物。 サトウキビやビートの搾り汁から砂糖を結晶化させた後に残る濃褐色のシロップで、鉄分やミネラルを含む独特の風味がある。 使い方・例文 バーボンウイスキーの仕込みに糖蜜を使った廃棄物活用が、独特の甘いコクを生み出す原動力になっている。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日