ハワイコナとは？

はわいこな

アメリカ・ハワイ島のコナ地区でのみ生産される、アメリカ唯一の主要コーヒー産地の高品質豆です。

ハワイコナは、ハワイ島西側のマウナロア火山の斜面に位置するコナ地区で栽培されるアラビカ種コーヒー。肥沃な火山性土壌、適度な雨と曇りがちな気候、昼夜の寒暖差が品質を高め、穏やかな酸味とまろやかさ、ナッツのような香りが特ちょう。生産量が少なく人件費も高いため非常に高価で、ブレンドに10%以上含む「コナブレンド」との区別が重要。