ハワイコナとは？
はわいこな
ハワイコナとは、ハワイ島のコナ地区で生産される世界的に名高いアラビカ種のコーヒーです。
ハワイコナ（Kona Coffee）は、アメリカ合衆国ハワイ州ハワイ島の西側に位置するコナ地区（Kona District）で栽培されるコーヒーです。世界三大コーヒーのひとつに数えられることもあり、その希少性と品質の高さから高級コーヒーとして知られています。
コナ地区はマウナロアやフアラライといった火山の斜面に広がっており、コーヒー栽培に適した条件が揃っています。
- 標高300〜900m程度の傾斜地で昼夜の気温差がある
- 午前中は晴天・午後は山からの雲で日差しが和らぐ自然のシェード
- ミネラル豊富な火山性土壌
- 適度な降水量と良好な排水性
品種はアラビカ種のティピカが中心で、収穫はすべて手摘みで行われます。加工方法はウォッシュト（水洗）が主流です。風味の特徴として、明るくすっきりした酸味・上品でまろやかなコク・フルーティーな香りが挙げられます。苦みが少なくバランスが良いため、幅広い層に好まれます。
生産量が限られるため価格は高く、「コナブレンド」として他産地のコーヒーと混合したものも流通しています。純粋なハワイコナは「100% コナコーヒー」と表示されます。
使い方・例文
ハワイ旅行のお土産として「100% コナコーヒー」を購入する観光客は多く、現地のコーヒー農園でのテイスティングツアーも人気があります。自宅でドリップすると、華やかな香りとまろやかな口当たりが楽しめます。
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