カカオマスとは？ かかおます 食べ物・栄養 #カカオ お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 カカオニブをすり潰したペースト状の原料。 カカオニブをすり潰して液状にしたチョコレートの基本原料。カカオバターと固形分が両方含まれ強い苦みを持つ。 使い方・例文 カカオマスが高い割合のチョコレートは高カカオチョコレートと呼ばれる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日