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カカオとは?

かかお

チョコレートの原料となる熱帯果実の種子。

アオイ科の熱帯常緑樹果実種子で、発酵・乾燥・焙煎処理を経てカカオマスになりチョコレートやカカオパウダーの原料となる。

使い方・例文

カカオ70%のチョコレートを少しずつ味わった。

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