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イボダイ科とは?

いぼだいか

幼魚がクラゲ共生する独特の生態を持つ食用魚の科。

イボダイ科(Stromateidae)はイボダイ・マナガツオなどを含む成長過程クラゲの傘の下に隠れる幼魚期を送る海産食用魚の科である。

使い方・例文

マナガツオはイボダイ科に属し塩焼きが京都・大阪の高級料理に使われる白身魚で幼魚時代はクラゲに共生する不思議な生活史を持つ。

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