みそとは？ みそ 食べ物・栄養 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 大豆を発酵させて作る調味料。 みそとは、煮た大豆に、こうじと塩を加えて発酵させて作る、日本の伝統的な調味料です。みそ汁や煮物などに使われます。発酵によって、うま味や栄養が生まれます。地域によって、色や味にちがいがあります。 使い方・例文 みそ汁を作る。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月22日