本文へスキップ

べったら漬けとは?

べったらづけ

麹で漬けた甘い大根の漬物

塩漬けにした大根に米麹を加えて甘く発酵させた東京の名物漬物。ぬるぬるした触感が特徴でそのままかじって食べる。

使い方・例文

べったら漬けを買ってきた。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語