しょうゆとは？ しょうゆ 食べ物・栄養 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 大豆と小麦を発酵させて作る調味料。 しょうゆとは、大豆と小麦に、こうじと塩水を加えて発酵させて作る、日本を代表する調味料です。茶色っぽい色と、独特のうま味や香りが特徴です。さまざまな料理の味つけに、広く使われています。 使い方・例文 刺身にしょうゆをつける。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月22日