きくとは？
きく
きくとは、秋を代表する花として親しまれ、皇室の紋章や日本のパスポートにも使われているキク科の植物のことです。
きく（菊）とは、キク科キク属の植物で、秋に色とりどりの花を咲かせる日本を代表する花のひとつです。中国から伝わったとされ、平安時代以降、日本で独自の品種改良が重ねられ、多種多様な色や形の品種が生み出されてきました。
花の大きさや形によって、大輪の「大菊」、中くらいの「中菊」、小さな花をたくさん咲かせる「小菊」などに分けられ、仏花や観賞用の切り花、鉢植え、菊人形など幅広く利用されています。皇室の紋章に用いられる「十六八重表菊」でも知られ、日本のパスポートの表紙にも菊の意匠が使われており、日本を象徴する花として桜と並び称されることもあります。
食用に改良された品種は「食用菊」と呼ばれ、おひたしや酢の物などに用いられるほか、香りを楽しむ菊湯や菊酒、乾燥させて漢方や茶に使うなど、暮らしの中でも古くから親しまれてきた植物です。
毎年9月9日は「重陽の節句」と呼ばれ、菊の花を用いて長寿や無病息災を願う風習が古くから伝わっており、季節の行事とも深く結び付いた花です。
使い方・例文
秋になると各地で菊の展示会が開かれ、大輪の菊や菊人形が観賞されます。
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