超高温殺菌とは？ ちょうこうおんさっきん 食べ物・栄養 #食品加工 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 130℃以上で数秒加熱する滅菌法。 UHT（超高温瞬間殺菌）は130〜150℃で2〜4秒処理する殺菌方法。LL牛乳の製造に使われ常温長期保存を可能にする。 使い方・例文 超高温殺菌されたLL牛乳は開封前なら常温で数ヶ月保存できる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月29日