ロイボスとは？
ろいぼす
ロイボスとは、南アフリカ共和国のケープ地方原産のマメ科植物で、その葉と茎を乾燥・発酵させたハーブティーの原料として世界中で親しまれています。
ロイボス（Rooibos、学名：Aspalathus linearis）は、南アフリカ共和国のウェスタンケープ州セダルバーグ地方にのみ自生するマメ科の低木植物です。アフリカーンス語で「赤い茂み」を意味する名称のとおり、乾燥・発酵させた葉と茎は鮮やかな赤褐色を帯びます。
ロイボスの最大の特徴は、カフェインを全く含まないことです。これにより妊婦・授乳中の女性・子ども・夜間でも安心して飲めるノンカフェイン飲料として広く普及しました。
栄養・健康面での主な特徴は以下のとおりです。
- アスパラチン（aspalathin）という独自のフラボノイドを含む抗酸化成分が豊富
- カルシウム・マンガン・フッ素・マグネシウムなどのミネラルを含む
- タンニン含量が一般的な紅茶より低く、胃への刺激が少ない
- アレルギー症状の緩和や血糖値調整への可能性が研究されている
製品形態としては、発酵させた「レッドロイボス」と未発酵の「グリーンロイボス」の2種類があります。グリーンロイボスは抗酸化成分がより高濃度とされますが、流通量は少なめです。日本では健康志向の高まりとともに、ティーバッグや粉末タイプが広く店頭に並ぶようになっています。
使い方・例文
カフェインを控えたい妊娠中の方がロイボスティーを代替飲料として取り入れるケースが増えています。ほのかな甘みとまろやかな口当たりで、ミルクティーにしても美味しく飲めます。
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