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ホタテガイとは?

ほたてがい

大きな扇形の殻を持つ食用の二枚貝。

二枚貝綱イタヤガイ科の軟体動物北海道などで養殖が盛んで、貝柱が食材として人気。殻をパタパタして泳ぐ珍しい貝でもある。

使い方・例文

バーベキューでホタテガイをバターで焼いた。

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