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フラボノールとは?

ふらぼのーる

カカオに豊富な抗酸化ポリフェノールの一種。

フラボノイドの一種で高カカオチョコレートに多く含まれる抗酸化物質。血管の健康維持や認知機能への効果研究されている。

使い方・例文

カカオ含有量70%以上のチョコレートはフラボノールが特に多い。

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