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ビタースリキュールとは?

びたーすりきゅーる

薬草系の苦みリキュールの総称。

ハーブや樹皮・柑橘の皮を原料とする苦みを主体としたリキュールで、アペリティーボや消化促進に使われる。

使い方・例文

アンゴスチュラビタースはビタースの中でも最も有名で、カクテルに数滴加えるだけで風味を変える。

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