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蒸留酒とは?

じょうりゅうしゅ

発酵液を蒸留してアルコールを濃縮した飲料の総称。

醸造酒発酵液を加熱蒸留することでアルコール度数を高めた飲料の総称でウイスキー・焼酎・ブランデーウォッカラム・テキーラ・ジンなどが含まれる。

使い方・例文

蒸留酒は度数が高いため保存性が高く世界各地の気候条件に応じた多様な原料から作られる。

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