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ヒラタケとは?

ひらたけ

扇型の傘をもつ広く食べられるきのこ。

ヒラタケ科のきのこで扇形灰色の傘が広がる形状が特徴。旨み成分が豊富でクセが少なく、炒め物や鍋に使いやすい。

使い方・例文

ヒラタケをオリーブオイルで炒めて塩で味付けした。

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最終更新:

同じ読みのことば

「ひらたけ」と同じ読みで、意味のちがうことばです。

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