チョコレートリカーとは？ ちょこれーとりかー 食べ物・栄養 #発酵食品 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 カカオ豆をすりつぶした液体状のチョコの中間素材。 発酵・ロースト・粉砕したカカオ豆をすりつぶしてペースト状にしたもの。チョコレートの製造の中間素材。 使い方・例文 チョコレートリカーをプレスするとカカオバターとカカオパウダーに分けることができる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月26日