タルタルとは？ たるたる 食べ物・栄養 #製法・料理スタイル お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 生の牛肉や魚を細かく刻んで調味した料理の総称。 新鮮な生の牛肉（ステーキタルタル）や鮭・まぐろを細切りにして塩・オリーブオイル・薬味で和えたフランス系料理。 使い方・例文 タルタルステーキはコニャクやケッパー・卵黄で和えて食べる19世紀ヨーロッパ発祥の上流階級の料理だ。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日