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タラトルとは?

たらとる

ヨーグルトとキュウリの冷製ブルガリアスープ。

ヨーグルトにすりおろしたキュウリ・砕いたクルミ・ニンニク・ディルを加えてよく冷やしたブルガリアの夏の冷たいスープ。

使い方・例文

タラトルは夏の暑い日にブルガリアの家庭でよく作られ、最初の一皿として出されることが多い。

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