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スティームビアとは?

すてぃーむびあ

カリフォルニア発祥のハイブリッドビール。

ラガ酵母をエールの発酵温度帯で使うカリフォルニア独自の醸造スタイルで、アンカー・スチームビアが代表。

使い方・例文

スティームビアはアンカー・ブルーイングが商標を持ち、カリフォルニアンビールの象徴とされる。

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