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ラガービールとは?

らがーびーる

低温発酵で作るすっきりビール。

酵母が低温(4〜12℃)で発酵タンクの底部に沈んで発酵する下面発酵で醸造したビールの総称。すっきりした飲み口が特徴で、世界のビール消費量の大半を占める。

使い方・例文

ピルスナーはチェコ発祥のラガービールで黄金色と爽快な苦みが世界標準となった。

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