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ゴルゴンゾーラソースとは?

ごるごんぞーらそーす

イタリアの青かびチーズゴルゴンゾーラを溶かしたソース。

ゴルゴンゾーラチーズ生クリームと共に溶かして作るイタリアクリーミーなソースリゾットやパスタにかける。

使い方・例文

ニョッキにゴルゴンゾーラソースをかけるとチーズの塩気とクリームのコクが絡まる。

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