クエ属とは？
くえぞく
大型の高級ハタ類の属で幻の魚とも称される。
クエ属（Epinephelus属に含まれるがクエ系統群として再整理が進む）はクエ（Epinephelus bruneus）を含む岩礁底に生息する大型捕食魚でキジハタなどとともに高級料理食材である。
使い方・例文
クエは成長に数十年を要する長命な魚であり最大体重が150kgを超えることもあると報告されている。
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