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ハタ科とは?

はたか

大型で肉食性の暖海底魚を多く含む科。

ハタ科(Serranidae)はキジハタ・クエ・マハタなどを含む大型の高級食用魚の科でサンゴ礁から岩礁域に広く分布する。

使い方・例文

クエはハタ科の最大級種で最大1mを超え大阪では「クエ鍋」として珍重される幻の高級魚とも呼ばれる。

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