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カンピロバクターとは?

かんぴろばくたー

鶏肉由来の食中毒細菌

螺旋状のグラム陰性菌で 日本細菌食中毒原因第1位を占めることが多い。少量の菌でも感染が成立する。

使い方・例文

焼き鳥を生焼けで食べてカンピロバクターに感染した事例が毎年報告されている。

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