カプチーノとは？
かぷちーの
カプチーノとは、エスプレッソにスチームミルクとミルクフォームを重ねたイタリア発祥のコーヒー飲料です。
カプチーノ（Cappuccino）は、濃縮コーヒーであるエスプレッソを土台に、スチームミルク（蒸気で温めた牛乳）とミルクフォーム（泡立てた牛乳）を組み合わせたコーヒー飲料です。イタリアを発祥とし、世界中のカフェで親しまれています。
伝統的なカプチーノは、エスプレッソ・スチームミルク・ミルクフォームをほぼ同量（各3分の1程度）で構成します。フォームのきめ細かい泡がトップに乗り、上からシナモンパウダーやチョコレートパウダーを振りかけることもあります。
名前の由来については、茶色と白のコントラストがカトリック修道会「カプチン会」の修道士のフードの色に似ているからという説が広く知られています。
カプチーノに近い飲み物との違いは以下のとおりです。
- カフェラテ：ミルクフォームが少なく、スチームミルクの割合が多い
- マキアート：エスプレッソにフォームをほんの少し乗せたもの
- フラットホワイト：フォームをほとんど使わず濃厚に仕上げたもの
イタリアでは伝統的に午前中に飲む飲み物とされており、食後に頼むと奇妙に思われることもあります。日本では時間を問わず楽しまれており、ラテアートを施したアレンジも人気です。
使い方・例文
朝のカフェでカプチーノを注文すると、きめ細かいミルクフォームの上にシナモンが散らされた一杯が運ばれてきた。
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