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アジ科とは?

あじか

体側に稜鱗(ぜいご)を持つ多様な食用魚の科。

アジ科(Carangidae)はマアジ・シマアジ・ブリカンパチ・ヒラアジなどを含む大型多様な科で体側後部の硬い鱗(ぜいご)が特徴である。

使い方・例文

カンパチはアジ科に属し刺身や養殖食用魚として流通するほか大型個体は「高知ではアカバナ」と呼ばれ地方名が多い。

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