UHT処理とは？ ゆーえいちてぃーしょり 食べ物・栄養 #乳製品技術 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 超高温短時間処理で牛乳を常温保存可能にする技術。 Ultra High Temperature処理の略で130〜150度の高温に2〜4秒間さらすことで無菌状態にして常温で数ヶ月保存可能な長期保存乳を製造する技術。 使い方・例文 UHT処理牛乳は開封前なら常温で3ヶ月以上保存できるため備蓄に適している。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日