酢橘とは？ すだち 食べ物・栄養 #スパイス お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 徳島県特産の緑色の柑橘で薬味として使う。 ミカン科の小型柑橘で徳島県の特産品。さわやかな酸味と香りが特徴で、松茸・サンマ・そばなどの薬味に使う。 使い方・例文 秋刀魚の塩焼きに酢橘を絞ると柑橘のさわやかな香りと酸味が魚のうまみを引き立てる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月26日