減圧蒸留とは？ げんあつじょうりゅう 食べ物・栄養 #蒸留技術 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 気圧を下げて低温で行う蒸留方式。 真空ポンプで蒸留装置内の気圧を下げることにより低い温度(40〜60℃程度)でアルコールを蒸発させる方法でクリアで軽い風味の焼酎が得られる。 使い方・例文 減圧蒸留の麦焼酎はすっきりとしたクセのない風味になり焼酎初心者にも飲みやすいと言われる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日