プラリネとは？ ぷらりね 食べ物・栄養 #製菓材料 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 焦がしキャラメルとナッツを砕いたペースト状の製菓材料。 砂糖を焦がしてカラメル化させたものにアーモンドやヘーゼルナッツを混ぜ固めたもの またはそれをすりつぶしたペースト。チョコレートの詰め物やムースに使われる。 使い方・例文 プラリネをガナッシュに混ぜると香ばしさと甘みが重なってチョコの風味が深まる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日