ボンボンとは？
ぼんぼん
ボンボンとは、チョコレートや砂糖菓子でできた一口サイズの小粒のお菓子で、中にクリームやリキュールなどの詰め物が入っていることが多い洋菓子です。
ボンボン（bonbon）はフランス語で「お菓子・あめ」を意味し、もともとは砂糖をコーティングした小粒の糖菓全般を指す言葉でした。現代では特にチョコレートで包んだ一口サイズの菓子（ショコラ・ボンボン）を指すことが多く、高級チョコレート菓子の代名詞となっています。
ボンボンの種類は多彩で、詰め物（ガナッシュ・プラリネ・リキュールなど）や外側のチョコレートの組み合わせによってさまざまなバリエーションがあります。
- ガナッシュボンボン：生クリームとチョコレートを合わせたガナッシュを詰めたもの
- プラリネボンボン：ナッツと砂糖を合わせたプラリネを詰めたもの
- リキュールボンボン：ブランデーやウイスキーなどの洋酒が入ったもの
- フォンダンボンボン：砂糖衣（フォンダン）に包まれたもの
ベルギーやフランス、スイスなどのチョコレート文化が発達した国々では、ボンボン・ショコラの製造は高度な職人技であり、チョコラティエ（チョコレート職人）が一粒一粒丁寧に作り上げます。日本にも輸入ブランドや国内の高級チョコレート店でボンボンが販売されており、ギフト用の詰め合わせとして人気があります。
使い方・例文
バレンタインに贈られた箱を開けると、色とりどりのボンボン・ショコラが美しく並んでいた。
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