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パン・ド・ミとは?

ぱんどみ

フランスの白い山型食パン

「中身のパン」を意味するフランスの白い食パンクラスト(外皮)より内側のクラム(白い部分)を楽しむために作られる。バゲットと対照的に内側が柔らかい。

使い方・例文

パン・ド・ミをサンドイッチ用に薄切りにした。

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