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ニューポットとは?

にゅーぽっと

蒸留直後の熟成前ウイスキー原酒。

樽詰め前の無色透明な蒸留液でアルコール度数60〜70%程度でありこの段階ではまだウイスキーとは呼べず熟成後に初めて法的にウイスキーになる。

使い方・例文

近年一部の蒸留所ではニューポットをボトリングして熟成前の原酒の個性を楽しむ商品も登場している。

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