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テングサとは?

てんぐさ

寒天ところてんの原料になる紅藻。

スギノリ目の紅藻でところてん寒天の原料。乾燥させて煮溶かすと寒天質が溶け出し、冷えると固まる性質をもつ。

使い方・例文

天草を煮てところてんを手作りした。

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最終更新:

同じ読みのことば

「てんぐさ」と同じ読みで、意味のちがうことばです。

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