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チキン・ティッカ・マサラとは?

ちきんてぃっかまさら

タンドールで焼いた鶏肉をクリームトマトソースで煮込む料理。

マリネして炭火焼きにした鶏肉をトマトクリーム・スパイスソースで軽く煮込んだインド・英国で広く親しまれるカレー料理。

使い方・例文

イギリスでチキン・ティッカ・マサラは国民食と呼ばれるほど普及しており、インド料理店では必ずメニューに載っている。

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