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タラノメとは?

たらのめ

山菜の王と呼ばれるタラノキの若芽。

ウコギ科タラノキの頂芽を春に摘む。天ぷらに最適でほろ苦さとぬめりが特徴。促成栽培や人工栽培も盛ん。

使い方・例文

タラノメの天ぷらは春の山菜料理の中でも最も人気が高い一品だ。

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最終更新:

同じ読みのことば

「たらのめ」と同じ読みで、意味のちがうことばです。

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