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タマーレとは?

たまーれ

トウモロコシ粉の生地に具を包みトウモロコシの皮で蒸したメキシコの料理。

メキシコ発祥でマサチリ入り肉や豆の具を包みトウモロコシの皮やバナナの葉でくるんで蒸す。アステカ文明の頃から食べられてきた伝統食。

使い方・例文

クリスマスに家族でタマーレを大量に作って蒸かした。

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