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オニオングラタンスープとは?

おにおんぐらたんすーぷ

チーズを焼き目をつけて仕上げる玉ねぎのスープ。

飴色玉ねぎのスープにバゲットのスライスを浮かべてチーズかけ、グリルやオーブングラタン状に焼いたフランス料理。

使い方・例文

パリのビストロでオニオングラタンスープを頼むと、熱々の陶製カップで提供されるのが普通だ。

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