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アムラとは?

あむら

インドの伝統食材で強い酸味を持つフルーツ。

インドグーズベリー(アムラ)はビタミンCが極めて豊富な小さな果実で、アーユルヴェーダの薬膳やチャツネに使われる。

使い方・例文

アムラを乾燥粉末にしてヨーグルトに混ぜると、インドの家庭では滋養強壮ドリンクとして飲まれる。

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