アムチュールとは？ あむちゅーる 食べ物・栄養 #スパイス お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 乾燥青マンゴーを粉末にしたインドの酸味スパイス。 未熟なマンゴーを乾燥させて粉末にしたもので、フルーティな酸味が特徴。北インド料理の調味に使われる。 使い方・例文 チャーキーという北インドのスナックにアムチュールを振りかけて酸味を加える。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月26日