本文へスキップ

ゆずとは?

ゆず

香りを楽しむ日本の伝統的な柑橘品種。

日本中国を原産とする柑橘品種。果汁や皮の強い香りを調味料として使う料理向けの柑橘で冬至にゆず湯に入る風習もある。

使い方・例文

ゆずはポン酢ドレッシングや鍋料理の薬味として日本の食卓に欠かせない香り高い柑橘だ。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語