精製糖とは？ せいせいとう 食べ物・栄養 #製糖技術 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 原料糖から不純物を取り除いて高純度に仕上げた砂糖。 サトウキビや甜菜から搾った原料糖を溶解・脱色・結晶化の工程で精製してショ糖純度99.9%以上に仕上げた砂糖で上白糖・グラニュー糖などがある。 使い方・例文 精製糖は純度が高いため菓子の仕上がりに雑味が少なくすっきりした甘みになる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日