竹炭パウダーとは？
たけすみぱうだー
竹を炭化させた黒い食用粉末で食品の着色に使われる。
竹を高温で炭化させて粉末にした食用炭で、料理・パン・麺・デザートの黒い着色材として近年急速に普及している。
使い方・例文
竹炭パウダーを練り込んだ黒いラーメンの麺は外見のインパクトが大きく、SNSへの投稿目的で人気の料理になっている。
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